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                            【砥礪傳承】古羌茶業助力弘揚百年古羌茶

                            2021-11-25 10:49:17        來源:榕城網

                            數據顯示,2021年1月,接近9成的受訪網民是茶葉消費用戶,接近4成有每天喝茶的習慣,茶葉成為人們生活中的剛需。隨著健康養生觀念的加深,部分受訪網民也會選擇喝茶來達到保健的目的。這其中高原優質茶引起了人們的廣泛關注,四川省北川羌族自治縣都貫鄉作為西南地區主要的高原茶區之一,其生產的優質高原茶-古羌茶尤其受到青睞。

                            位于四川省北川羌族自治縣都貫鄉的百年老茶區內有一處羌鄉·茶園,四川古羌茶業有限責任公司的生產地便位于此處。茶園面積共約7000畝,園內有相當一部分茶樹樹齡是在三百年甚至七百年以上的原生態“北川老茶樹”。就植物來說,樹齡超過三百年的少之又少,更不要說是七百年以上了,那更是鳳毛麟角,其珍貴程度可見一斑。

                            都貫鄉原生態百年古茶樹茶區平均海拔1200米,全年平均溫度14.6°,這個溫度,蟲卵無法生存,茶樹無蟲卵危害,只需適當修剪即可,因此這里采摘的茶葉是天然無農害的原生態產品。山區晝夜溫差大,最大可相差18°,在這種溫差下,茶葉只能慢慢生長,茶的有益成分可以慢慢堆積,比如茶多酚、氨基酸、蛋白質等內含營養物質相對就比較多,果膠質更為豐富,相比其他地區栽培型茶樹香氣截然不同,口感甜潤,回甘強勁,口感回味更為綿長。是不可多得的茶之佳品。

                            據悉北川從漢末開始種茶,唐代就已到達鼎盛時期,制茶技藝代代相傳,古羌茶業精選茶區內優質的茶葉,運用傳統工藝配合現代化生產,歷經采摘、萎凋(涼青)、搖青、殺青、揉捏、烘焙等多重工序,原本青翠的茶青漸漸變干,逐漸緊圓,一鍋又一鍋烘焙的茶葉新鮮出爐,頓時茶香四溢,沁人心脾。古羌茶業將傳統的制茶工藝與現代化的科技相融合成就了今天的優質茶葉。

                            目前,古羌茶業已發展成為年加工能力500噸,年產值2100萬元的市級龍頭企業。生產以“古羌雀舌”、 “古羌香芽”、“古羌春雪”、 、“古羌紅冠”等綠、紅、苦蕎茶為茶禮的商品體系,暢銷于北川、綿陽、北京、山東、河北等地,先后榮獲綿陽市知名商標,第八屆茶葉博覽會金獎等榮譽。

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                            古羌茶業除了倚仗于得天獨厚的自然環境與精湛制茶技藝,更與公司“樹百年古羌茶”的企業宗旨相關。未來,古羌茶業將致力于“北川百年老茶樹”的運用和開發,逐步建立現代生態觀光農業園區,為打造“古羌”品牌高端優質茶葉區域產業,弘揚高原優質茶文化,實現企業、產業的和諧、可持續發展而不懈努力。

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